Suki Rumahan Kuah Tomyum.
Kalian dapat menyiapkan Suki Rumahan Kuah Tomyum menggunakan 36 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Kalian perlu 3 butir kemiri (sangrai).
- Kalian perlu Bahan isian (bebas):.
- Kalian perlu Tahu putih.
- Siapkan Jamur kuping.
- Kalian perlu Jamur snow white.
- Siapkan Bakso ikan.
- Kalian perlu Bakso ayam.
- Kalian perlu Otak-otak singapur.
- Kalian perlu Bakso kepiting.
- Kalian perlu Bakso sapi.
- Kalian perlu Chikuwa.
- Kalian perlu Bakso keju.
- Kalian perlu Sayur pakcoy/sawi putih.
- Kalian perlu Udang.
- Kalian perlu Bumbu:.
- Siapkan iris Bawang bombay.
- Kalian perlu 5 Cabe rawit merah utuh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang sereh (geprek).
- Kalian perlu Jahe (geprek).
- Kalian perlu 2 batang daun bawang iris besar.
- Siapkan 3 sdm Air jeruk nipis/lemon.
- Siapkan 1 ltr air kaldu / air biasa (secukupnya sesuai banyaknya bahan isian).
- Siapkan 2 sdm saus cabai.
- Kalian perlu 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Kalian perlu 1 sdm sambal terasi kering (pake terasi bubuk boleh)/chili flakes.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Kalian perlu 2 sdm kaldu non msg.
- Kalian perlu 1/4 sdt lada putih.
- Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
Langkah langkah
- Panaskan minyak pada panci, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe. Tumis hingga matang..
- Masukan air kaldu/air biasa. Tambahkan semua bahan bumbu. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa bila masih ada yang kurang..
- Masukan semua bahan isian kecuali tahu dan sayur ke dalam kuah. Rebus sebentar hingga semua matang. Kemudian tambahkan tahu dan daun bawang. Sayur direbus terpisah agar tdk terlalu layu bila digabungkan dgn kuah..