Rainbow Cake Kukus.
Kalian dapat menghidangkan Rainbow Cake Kukus menggunakan 14 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 4 butir Telur Fresh.
- Kalian perlu 180 gram Gula Pasir.
- Kalian perlu Vanilli Essens.
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu Kunci.
- Kalian perlu 1 Sachet Susu Dancow.
- Kalian perlu 1/4 sdt Baking Powder Double Acting.
- Kalian perlu 1 Sachet SKM.
- Siapkan 150 ml Minyak Bimoli.
- Kalian perlu Santan Cair Instant 1 Bungkus Kemasan Kecil.
- Siapkan TBM/SP/OVALET 1sdm (optional, dianjurkan kalo telurnya ga fresh).
- Kalian perlu Pewarna Makanan Pelangi (sesuai selera).
- Kalian perlu Kertas Minyak.
- Kalian perlu Loyang.
- Siapkan Sedikit Margarin untuk Olesan Loyang.
Petunjuk
- Siapkan Loyang, oles margarin dan lapisi kertas minyak... siapkan juga Panci Kukusan....
- Campur Rata Tepung Terigu Kunci, Susu Dancow Sachet dan Baking Powder Double Acting kemudian Ayak... Sisihkan....
- Mixer dengan kecepatan tinggi : Telur, Gula dan Vanilli Essens sampai gula hancur... setelah itu masukkan SP/TBM/OVALET, lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, kental berjejak....
- Turunkan kecepatan Mixer ke kecepatan paling rendah kemudian bertahap masukkan campuran tepung, susu dan BPDA ke dalam adonan... setelah tercampur, bertahap lagi masukkan SKM dan Santan kedalam adonan... Mixer sebentar saja sampai tercampur rata semua bahan... kemudian matikan Mixer....
- Masukkan bertahap minyak Bimoli ke dalam adonan... aduk sampai tercampur rata dengan spatula dengan teknik aduk balik/aduk lipat... perlahan saja agar adonan tidak bantat....
- Bagi adonan kedalam wadah-wadah sesuai yang diinginkan untuk diberi pewarna... misalnya 6 bagian adonan untuk 6 warna yang sudah disiapkan... setelah itu tuang kedalam loyang dan kukus satu per satu adonan selama 6-7 menit... lakukan pengecekan kematangan sebelum diangkat... periksa dahulu dengan menggunakan tusuk kayu bagian dasarnya sudah matang atau tidak....
- Sesudah matang semua adonan... dinginkan dan siap untuk dihias menggunakan butter cream/whip cream dan sejenisnya sesuai selera....