Teknik Menyiapkan Laksa Udang Baso Yang Mudah Dan Sederhana

Kumpulan Resep Rumahan Sederhana Tetapi Mewah

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Laksa Udang Baso.

Laksa Udang Baso Kalian dapat menyiapkan Laksa Udang Baso menggunakan 28 bahan bahan dan 14 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 300 gr Udang.
  2. Kalian perlu 10 Bakso Sapi.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 8 bawang merah.
  5. Kalian perlu 5 bawang putih.
  6. Kalian perlu 4 kemiri.
  7. Siapkan 1 sendok teh kunyit bubuk.
  8. Kalian perlu 1/2 sendok teh ketumbar.
  9. Kalian perlu 1/2 sendok teh merica.
  10. Siapkan 3 cabe merah.
  11. Siapkan Bumbu pawon.
  12. Siapkan 2 sereh.
  13. Siapkan 4 daun jeruk.
  14. Siapkan 2 salam.
  15. Kalian perlu 1 ruas laos.
  16. Kalian perlu 2 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 sachet santan kara.
  18. Siapkan 1 sendok gula pasir.
  19. Siapkan Gatam.
  20. Siapkan Kaldu jamur.
  21. Siapkan Bahan pelengkap.
  22. Kalian perlu Mie basah.
  23. Kalian perlu Toge.
  24. Siapkan Tomat merah.
  25. Siapkan Telor rebus.
  26. Siapkan Sambal.
  27. Kalian perlu Bawang merah goreng.
  28. Kalian perlu Acar Timun.

Langkah langkah

  1. Kita buat kaldunya : cuci bersih udang dan potong kepalanya dan tiriskan.
  2. Rebus 1000 ml air hingga mendidih, masukkan jahe + laos geprak.
  3. Iris bakso menjadi 3, masukkan kedalam air mendidih kurleb 5 - 7 min lalu angkat dan tiriskan.
  4. Masukkan kepala udang rebus hingga mendidih dan saring kaldu, masukkan kembali jahe dan laos, buang kepala udang.
  5. Blender semua bumbu halus.
  6. Panaskan wajan beri sedikit minyak dan tumis bumbu halus, sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
  7. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu tadi, masukkan santan dan rebus dengab api kecil, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam.
  8. Koreksi rasa dan masukkan irisan daun bawang, aduk aduk dan matikan kompor.
  9. Cuci mie basah dan bilas dengan air mendidih dan tiriskan.
  10. Seduh toge dengan air mendidih dan tiriskan.
  11. Siapkan acar timun.
  12. Potong tomat, jeruk nipis dan daun bawang.
  13. Tata bahan pelengkap dalam piring ato mangkuk saji dan siram dengan kuah laksa, taburkan bawang merah diatasnya, beri perasan jeruk nipis dan sambal.
  14. Wow wow wow so yum yuuuum, semoga masak makin menengakan dan membuat kebersamaan keluarga lebih hangat, semnagat ya momsay 😍👌.