Laksa Udang Sederhana.
Kalian dapat menghidangkan Laksa Udang Sederhana menggunakan 25 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr udang bersihkan kepalanya.
- Siapkan 5 buah bakso iris 3.
- Kalian perlu 3 tahu sutra kecil potong dadu.
- Kalian perlu 65 ml santan kental.
- Kalian perlu 1200 ml air.
- Siapkan 2 daun salam.
- Kalian perlu 2 serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kalian perlu 4 daun jeruk.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Kalian perlu 3 baput.
- Siapkan 5 bamer.
- Kalian perlu 2 kemiri.
- Siapkan 2 cabe keriting merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kalian perlu Gula garam totole.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Kalian perlu Secukupnya bawang daun.
- Kalian perlu Secukupnya bon cabe / cabe bubuk jk suka.
- Siapkan 2 Telur rebus belah.
- Kalian perlu Toge seduh air.
- Siapkan Shirataki noodle / bihun dimasak dulu (Sy skip karena pake nasi).
- Kalian perlu Jeruk limau.
Langkah langkah
- Siapkan bahan bumbu dan haluskan. Didihkan air dan masukan bakso 3 menit lalu angkat baksonya tiriskan..
- Rebus udang 2 menit lalu angkat dan tiriskan. Rebus telur selama 10-15 menit. Goreng tahu dan sisihkan.
- Goreng udang dengan 1/2 sdm minyaks ebentar sekitar 2 menit hingga matang. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukan ke kuah yang untuk merebus bakso dan udang tadi..
- Masukan tahu beri perasa dan tunggu mendidih. Masukan santan dan aduk terus hingga matang lalu koreksi rasa. Siapkan bahan pelengkapnya.
- Sajikan dengan bahan pelengkap jika suka pedas beri bon cabe atau bubuk cabe jangan lupa beri jeruk limau biar tambah sueger.