Langkah Membuat Healthier version Singapore Laksa Yang Enak Dan Praktis

Kumpulan Resep Rumahan Sederhana Tetapi Mewah

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Healthier version Singapore Laksa.

Healthier version Singapore Laksa Kalian dapat menghidangkan Healthier version Singapore Laksa menggunakan 16 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 400 gr udang dikupas, jangan buang kulit dan kepalanya.
  2. Kalian perlu 10 potong tahu susu goreng sisa kemarin.
  3. Siapkan 6 balok fish tofu potong bagi 3.
  4. Kalian perlu secukupnya Tauge.
  5. Kalian perlu secukupnya Bihun jagung.
  6. Kalian perlu 500 ml susu kedelai (saya yg manis) kalau tawar boleh banyakin.
  7. Siapkan 400 ml air.
  8. Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas memarkan.
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk.
  10. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  11. Siapkan 60 gr ebi rendam 15 menit jangan buang air rendaman.
  12. Kalian perlu Bumbu halus :.
  13. Kalian perlu 9 siung bawang merah.
  14. Kalian perlu 5 siung bawang putih.
  15. Kalian perlu 3 butir kemiri.
  16. Kalian perlu 1 balok kecil terasi.

Petunjuk

  1. Rebus bihun dan langsung ditiriskan dan masukkan ke air dingin. Udang boleh direbus juga atau dimasukkan terakhir di sup. Jika direbus jangan terlalu lama agar tetap kenyal..
  2. Panaskan panci dengan api sedang, masukan minyak, tumis kulit dan kepala udang sampai wangi dan berubah warna jadi opak kurang lebih 7 menit. Masukkan air, didihkan kurang lebih 10 menit, sisihkan dalam mangkok..
  3. Tumis bumbu halus di panci tumisan kulit udang sampai agak kecoklatan, tumbuk ebi sampai agak halus, masukkan ke bumbu tumisan, disusul dengan lengkuas, serai, ketumbar dan kunyit..
  4. Saring kepala dan kulit udang, masukkan airnya ke bumbu tumisan, juga dengan air rendaman ebi..
  5. Masak hingga mendidih, masukkan susu kedelai, kecilkan api dan aduk terus. Jika menggunakan susu kedelai tawar boleh masukkan gula secukupnya. Masukkan juga garam dan koreksi rasa..
  6. Masukkan fish tofu dan tahu goreng yang dipotong bagi dua..
  7. Jika terasa kurang gurih dan memuaskan, boleh tambahkan sedikiiittt santan. Ingat, memasak dengan santan jangan dididihkan terlalu lama agar lemaknya tidak berubah jadi jahat..
  8. Tata bihun dalam mangkok, masukkan kuah laksanya kemudian tata udang diatasnya. Selamat mencoba 😊.