Laksa Singapore.
Kalian dapat menyiapkan Laksa Singapore menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Daging ayam direbus hingga matang dam disuwir2.
- Siapkan 2 potong tahu, dipotong segitiga dan digoreng setengah matang.
- Kalian perlu 1 bungkus mie shirataki basah, rebus kurang lebih 3-5 menit.
- Kalian perlu Taoge secukupnya, rendam dengan air panas sampai layu.
- Kalian perlu 2 buah telur rebus, kupas, belah jadi 2.
- Siapkan 65 ml Santan instan.
- Kalian perlu Udang kupas sesuai selera, sy hanya pakai kurang lebih 1 gemgam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah Cabai merah kriting yg dibuang bijinya.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm ebi yg telah direndam dlm air.
- Kalian perlu 1 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar atau sesuai selera.
- Kalian perlu 1-2 cm kunyit yg telah dibakar.
- Siapkan Terasi yg telah dibakar.
- Kalian perlu Pelengkap.
- Siapkan 1 batang sereh diambil yg putihnya dan digeprek.
- Kalian perlu 3 cm lengkuas, digeprek.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Garam.
Langkah langkah
- Rebus kepala udang dengan air kurang lebih 500ml, unduk membuat kuah udang.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan sereh, lengkuas, penyedap rasa dan garam..
- Buah kepala udang dari kuah udang. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam kuah udang, tambahkan udang, ayam suwir. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan santan sambil diaduk2 agar tidak pecah. Masak hingga matang..
- Taruh mie, tahu, taoge, dan bakso ikan dalam mangko. Tambahkan kuah udang kedalam mangkok. Laksa singapore siap dinikmati..