Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini). Yang terbaru, dia membuat lapis legit dalam format banana mini roll. Trial pertama dan sukaaa dapet resep dari buku. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.

Toko tersebut merupakan industri kue lapis legit yang lain dari pada yang lain. Produsen kue tersebut hanya menyediakan kue yang fresh from the oven dan tanpa menggunakan bahan pengawet. Cara membuat kue lapis legit cukup mudah jika bunda dan sis sekalian memperhatikan petunjuknya dengan benar. Kalian dapat menyiapkan Mini Legit Roll (Lapis Legit Gulung Mini) menggunakan 12 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 🥣 BAHAN A.
Kalian perlu 170 Gr Butter.
Siapkan 2 Sdm SKM (aku pakai bendera gold).
Siapkan 🥣 BAHAN B.
Kalian perlu 11 Butir Kuning Telur.
Kalian perlu 80 Gr Gula Pasir (Bisa pakai 100 gr kalau suka manis).
Siapkan 1/2 Sdt Vanilli Bubuk.
Siapkan 🥣 BAHAN C.
Siapkan 35 Gr Tepung Protein Rendah (aku Hanamas).
Kalian perlu 15 Gr Tepung Susu (aku Dancow).
Siapkan 🥣 Bahan Tambahan.
Kalian perlu 3 Sdm SKM (untuk perekat saat gulung).

Peralatan yang digunakan adalah open dan mixer dan beberapa peralatan tambahan lainnya. Yuk bunda dan sis sekarang mulai mencoba membuat kue lapis legit enak dan lezzat ini. Membuat cake lapis legit sebenarnya sangat mudah, jauh lebih mudah dibandingkan membuat chiffon cake. Cake ini hanya memerlukan kesabaran dan waktu karena proses memanggang layer demi layer cake yang tentunya lebih lama dibandingkan ketika anda memanggang satu loyang cake secara.

Petunjuk

Mixer Butter dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (+/- 20 menit), masukkan SKM mixer lagi sebentar..
Diwadah yang berbeda, tuangkan Bahan B dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. (+/- 20 menit), matikan mixer, kemudian masukkan bahan C ke dalam adonan B mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata saja..
Panaskan oven suhu 175°C - 180°C api bawah (sesuaikan dgn pas oven masing-masing).
Masukkan adonan A ke dalam adonan B-C tadi, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata..
Siapkan loyang, oles mentega tipis, alasi baking paper, oles mentega tipis lagi. Tuangkan adonan pertama. Masukkan ke oven, api bawah 3 menit, lanjut api atas 7 menit. Setelah matang keluarkan loyang, tekan2 kuenya dengan alas tekan lapis legit atau dengan loyang kecil juga boleh..
Karena loyang aku cuma 20x20 jadi aku 2 lapis supaya jadinya agak tebal gulungannya. Tuang lapisan ke-2 lalu masukkan ke oven lagi. Api atas 7 menit/sampai matang..
Setelah 2 lapis adonan matang, keluarkan dari oven, tekan-tekan lagi. Keluarkan dari loyang, tarik lapisan baking paper. Gulung sebentar. Buka. Lalu tuangkan sedikit SKM, gulung lagi sambil dipadatkan..
Masukkan ke kulkas sebentar supaya gulungannya lebih set. :) Dan voila.. Legit mini roll-nya sudah jadi...
Lapis Legit paling enak kalau dimakan keesokan harinya lho.. :) Karena jadi lebih lembut dan lembab. Selamat mencoba...

Lapis legit ini terkenal karena wangi khas spekuk dan juga lapisan adonan berwarna kuning dan coklat yang berlapis-lapis sehingga cantik untuk dilihat. Meskipun banyak beredar di pasaran dan terlihat rumit untuk dibuat, ada cara yang cukup sederhana untuk membuat Lapis Legit. Baca Juga : Lapis Legit Spekuk Kukus, Camilan Istimewa Tanpa Oven. Baca Juga : Yuk Belajar Membuat Lapis Legit Anyam Gulung, Siapa Tahu Bisa Jadi Sajian Di Hari Natal. Lapis legit adalah kue berlapis-lapis dengan aroma bumbu yang harum.