Lapis legit gulung rintik hujan. Ibu-ibu, pada video kali ini, Saya akan membagikan Resep dan Tips membuat Lapis Gulung yang legit ini saya beri nama "LAPIS GULUNG LEGIT RINTIK HUJAN". Kue Lapis Legit pasti anda suka, salah satu jenis kue ini adalah kue lapis legit gulung. Kue lapis legit dikenal diberbagai belahan dunia dengan nama spekoek biasa disajikan sebagai hidangan tamu atau sekedar minum teh.
Baca Juga : Yuk Belajar Membuat Lapis Legit Anyam Gulung, Siapa Tahu Bisa Jadi Sajian Di Hari Natal.
Lapis legit gulung (foto: SC IG @cakedankue).
Banyak hal yang disiapkan menyambut Imlek, salah satunya makanan utama dan kue.
Kalian dapat memasak Lapis legit gulung rintik hujan menggunakan 8 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 180 gram kuning telor (+- 10telur).
- Siapkan 100 gram gula halus.
- Kalian perlu 10 gram susu bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm skm untuk adonan.
- Kalian perlu 2 sdm skm untuk olesan.
- Kalian perlu 1 sdt coklat pasta.
- Siapkan 175 gram mentega (me:100 margarin 75 mentega).
- Kalian perlu 1 sdt terigu.
Salah satu kue yang wajib disajikan saat Imlek adalah lapis legit. Brilio.net - Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Jadi, kita patut bangga menjadi orang Indonesia, karena bangsa kita ini memiliki banyak sekali makanan khas nusantara yang mendapat pengakuan dari negara lain karena rasanya yang enak dan unik. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.
Petunjuk
- Kocok mentega sehari sebelum membuat kue ini supaya hasilnya lebih bagus.
- Kocok kuning telur dan gula sampai kental (jika d angkat tidak mudah jatuh).
- Lalu masukan terigu dan susu bubuk mixer smpek rata kcepataj rendah.
- Lalu masuka skm ke dalam mentega kocok aduk dengan wisk dan masuka adonan telur ke dalam mentega dalam 2 tahap yaa.
- Olesi loyang me 20x20 alasi dengan kertas.
- Ambil 2 sdm adonan beri pasta coklat lalu masukan ke plastik segitiga.
- Masukan 100 gram adonan ke dalam loyang lalu ambil adonan coklat buat garis dari sisi kanan kek kiri di atas adonan putih lalu pangang begitu juga lapisan kendua.
- Setelah lapisan kedua matang angkat dingin kan balik di atas kertas roti olesi skm lalu gulung perlahan.
Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Resep Lapis Legit ala Chef Lenny Limiyati dari Nessa Bakery Bandung, Pas Buat Antaran Imlek! "Yang telah menciptakan tujuh langit berlapis-lapis. Kamu sekali-kali tidak dapat melihat pada ciptaan Tuhan Yang Maha Pemurah sesuatu yang tidak seimbang. Maka lihatlah berulang-ulang, adakah kamu lihat sesuatu yang tidak seimbang?" lapis gulung. Aneka pesanan kue untuk Lebaran, Imlek, Natal, Arisan, bahkan Acara Pernikahan.