Lapis legit bangka. Bahan-bahan Selamat mencoba membuat kue lapis legit sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa.
Belom rapi" banget bikinnya tapi gpp,yang penting enakk gak terlalu berminyak jadi gak enek dimakan banyak" 😋.
Our freshly made lapis cakes have very intense but refined flavors and subtle nuances of textures.
It does also tend to have a longer "finish" or pleasant aftertaste that lingers on the palate.
Kalian dapat menyiapkan Lapis legit bangka menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr wisman.
- Siapkan 300 gr blueband.
- Kalian perlu 400 gr gula halus.
- Siapkan 1/2 kaleng Skm.
- Siapkan 8 putih telur.
- Kalian perlu 20 kuning telur.
- Siapkan 200 gr tepung terigu pro sedang.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir lebih mahal dibandingkan dengan jenis kue lapis. Kue lapis legit Pontianak merupakan resep kue lapis khas Pontianak yang tentunya berbeda dengan kue lapis pada umumnya dan memiliki ciri khas yang menjadi daya tariknya. Menikmati kue lapis legit di waktu bersantai bisa menyegarkan pikiran, apalagi jika ditemani teh Hi salam kenal.
Langkah langkah
- Mixer hi speed gula, wisman dan blueband sampai kental pucat (sktr 10menit). Masukkan kuning telur satu persatu dan vanili. Mixer hingga kental berjejak. Masukkan Skm..mixer speed rendah hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Diwadah terpisah, mixer putih telur hingga soft peak..
- Tuang tepung sambil diayak bergantian dengan putih telur. Aduk balik dengan spatula hingga homogen.
- Siapkan loyang 20x20x7. Oles margarine, beri baking paper, oles lagi. Panaskan di oven 150 dercel sebentar..
- Tuang adonan 2 sendok sayur sedang. Ratakan. Panggang di oven 7menit atau sampai cokelat dengan api kecil. Angkat. Tusuk2 jika ada gelembung udaranya. Tekan dengan alat penekan kue lapis yang sudah dioles margarine. Baru tuang lagi dengan 2sendok sayur. Ratakan dan panggang dengan api atas selama 10menit atau coklat merata (sesuaikan oven masing2 ya). Lakukan sampai habis..
- Jika sudah selesai. Panggang lagi dg api atas bawah sekitar 7 menit. Note : Saya pakai oven gas dan selalu gunakan suhu 150dercel dan waktunya 10menit selama memanggang tiap lapisannya. Setelah matang biarkan dingin baru dikeluarkan dr loyang. Potong sesuai selera. Happy baking..
Saya ada pertanyaan seputar kue lapis legit ini. Setelah saya mencoba buat, di setiap. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Kue lapis legit memang enak dan sudah sangat terkenal. Tapi membuat kue ini termasuk gampang-gampang susah.