Zuppa Ayam.
Kalian dapat memasak Zuppa Ayam menggunakan 17 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Buah Wortel, potong kotak2.
- Siapkan 1 Buah Jagung, disisir.
- Siapkan 200 gr Ayam Fillet, direbus, potong kotak2.
- Siapkan 2 sdm Margarin.
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay (yg kecil), potong kotak2 kecil.
- Kalian perlu 2 sdm Penuh Terigu.
- Kalian perlu 2 sdm Tepung Jagung (Maizena).
- Siapkan 700 ml Air Kaldu (dari air rebusan Ayam).
- Kalian perlu 300 ml Susu Cair (sy Ultra Full Cream).
- Kalian perlu 2 sdm Gula Pasir.
- Kalian perlu 2 sdt Garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Siapkan secukupnya Puff Pastry Instan.
- Kalian perlu Topping :.
- Siapkan 1 Butir Kuning Telur.
- Kalian perlu secukupnya Bubuk Oregano,.
- Siapkan secukupnya Keju Cheddar Parut,.
Langkah langkah
- Siapkan bahan2 Sup Creamnya....
- Rebus Ayam di air mentah sampai airnya mendidih sekitar 10 menit, buang airnya ganti yang baru, masak lagi sampai mendidih dan pisahkan daging ayam dari airnya, untuk dipakai Kaldu..
- Panaskan Margarin, masukkan Bawang Bombay, masak sampai harum, masukkan Wortel+Jagung Manis, aduk-aduk masak sampai matang sekitar 3 menit..
- Tambahkan Terigu+Tepung Maizena+Air Kaldu sedikit-sedikit, aduk-aduk rata..
- Masukkan Susu Cair+Daging Ayam, aduk rata lagi..
- Tambahkan Merica+Gula Pasir+Garam, aduk rata dan masak sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu dingin. Sisihkan..
- Panaskan oven suhu 200 derajat Celsius..
- Ambil lembaran Puff Pastry Instan yang sudah suhu ruang (tidak beku), bebas mau pake merk apa yaa, sy merk Kawan, gilas sebentar biar lebih tipis..
- Siapkan wadah tahan panas, (sy pakai cangkir), tuang sup krim 3/4 cangkir, tutup atasnya pakai puff pastry sampai rapat mengelilingi dan melebihi bibir cangkir, oles atasnya dengan Kuning Telur, taburi Keju Parut+Bubuk Oregano. Alasi loyang..
- Panggang sekitar 30 menit..
- Sajikan, nikmati selagi hangat....enak dimaem di cuaca dingin saat musim hujan...anget ke perutππ.
- Butuh suhu TINGGI untuk berkembang...ππ.