Strawberry Panna Cotta / Panna Cotta Strawberry.
Kalian dapat menghidangkan Strawberry Panna Cotta / Panna Cotta Strawberry menggunakan 10 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 300 ml susu cair (me: ultra full cream).
- Siapkan 100 ml whipping cream cair (me: anchor).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla essence.
- Siapkan 3 sdt gelatin halal.
- Siapkan 1/2 cup susu cair.
- Kalian perlu Topping.
- Kalian perlu 128 gr strawberry, potong kecil-kecil.
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Siapkan 30 ml air.
Langkah langkah
- Campur 1/2 cup susu dan gelatin, aduk rata, sisihkan.
- Siapkan panci. Masukkan whiping cream, susu cair, gula pasir lalu masak sampai terlihat gelembung-gelembung kecil di pinggir panci. Ga usah sampai mendidih yaa, moms..
- Ambil sedikit campuran susu yg sudah dimasak, campur ke dalam larutan gelatin, aduk rata..
- Masukkan kembali campuran gelatin ke dalam panci, tambahkan vanilla essence, dan masak sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan dalam jar/wadah yg sudah disiapkan, diamkan kurang lebih 6 jam di dalam kulkas hingga set.
- Untuk topping, masak semua bahan hingga gula dan strawbwrry larut. Hasil akhir akan bertekstur seperti selai..
- Tuang topping di atas panna cotta yg sudah set, dan siap disajikan :).