Donat Kentang.
Kalian dapat memasak Donat Kentang menggunakan 10 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 50 gr gula.
- Kalian perlu 130 gr kentang rebus haluskan.
- Kalian perlu 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 60 ml susu cair.
- Siapkan 50 gr butter optional mentega, margarin.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 1 butir kuning telur.
- Kalian perlu Topping.
- Siapkan kacang, sprinkle, coklat, meses, cochochips, keju, matcha.
Petunjuk
- Campur tepung, gula, dan ragi aduk2,.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan telur sambil diuleni, sampai setengah kalis,.
- Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
- Profing adonan tutup dengan serbet lalu jemur dibawah sinar matahari selama 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan sesuai selera saja, sy bagi 2 adonan, lalu masing2 adonan bagi menjadi 7 jd total ada 14 adonan donat, lalu bentuk bulat donat, kemudian proofing lagi selama 30 -40 menit terlihat mengembang, sesuaikan sinar matahari ya.
- Apabila sudah mengembang siap untuk digoreng.
- Goreng donat dg api kecil kurang lebih 4 menitan, setelah matang biarkan disuhu ruang lalu beri toping (meses, coklat, sprinkle, matcha, cohcocips, keju, kacang).