Mango Panna Cotta.
Kalian dapat menghidangkan Mango Panna Cotta menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 500 ml susu cair.
- Siapkan 50 gr coklat putih.
- Kalian perlu 50 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdt gelatin halal.
- Siapkan 3 sdm air untuk melarutkan gelatin.
- Siapkan Bahan saus.
- Siapkan 1 bh mangga, sebagian di blender sebagian di potong dadu.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 70 ml air.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan gelatin dalam wadah kecil, tuang 3 sdm air, aduk dan sisihkan.
- Masukkan susu, coklat putih dan gula kedalam panci, masak hingga berbuih kecil.
- Ambil 1 sendok sayur susu dari panci, tuang kedalam larutan gelatin, aduk hingga tidak menggumpal.
- Masukkan gelatin ke dalam panci, masak hingga semua larut. Angkat dan matikan api.
- Tuang kedalam gelas saji. Biarkan uap panasnya keluar selama kurang lebih 30 menit. Masukkan ke dalam lemari es minimal 3 jam.
- Bahan saus: campur semua bahan masak dengan api kecil hingga mangga layu. Angkat dinginkan.
- Panna cotta siap di sajikan dengan saus mangga.