Ayam Bombay Kecap Inggris. Kecap inggris yang biasa disebut worcestershire atau worcester sauce adalah saus berbentuk Ia dibuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, anchovy, bawang bombay Itulah perbedaan antara kecap inggris dan kecap asin. Kecap inggris (worcestershire sauce atau worcester sauce) adalah saus berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum. Kecap inggris dibuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, anchovy, bawang bombay.
Ayam Kecap Mentega recipe: Try this Ayam Kecap Mentega recipe, or contribute your own.
Bawang bombay sengaja tidak ditumis dengan bawang putih agar terlihat garing.
Margarin sengaja dimasukkan terakhir agar tidak terlihat terlalu berminyak, sekaligus memperkuat rasa khas margarin.
Kalian dapat memasak Ayam Bombay Kecap Inggris menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/4 ekor ayam.
- Kalian perlu 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 2 sendok makan kecap inggris.
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
- Kalian perlu 1 suing bawang merah.
- Kalian perlu 2 suing bawang putih.
- Kalian perlu 2 cabe merah.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Kaldu.
- Siapkan Air.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
Petunjuk
- Potong dan bersihkan ayam. Beri merica dan sedikit garam.
- Goreng ayam sampai setengah masak.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan bombay. Sampai bombay sedikit layu. Lalu masukkan potongan ayam yang sudah digoreng, diaduk..
- Masukkan air, kecap inggris, kecap manis, garam, kaldu. Sesuaikan rasa, diam kan hingga ayam masak. Terakhir masukkan merica bubuk diam kan sebentar agar semua meresap ke ayam. Selesai..
Bagi anda yang susah mendapatkan kecap inggris ( Catatan : Bagi yang tinggal di Indonesia khususnya di Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Place chicken pieces MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. ayam kecap deh tp yg simple maklum kerjaan la.selengkapnya Fitri Muryani Ikuti. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.