Pannacotta with Strawberry Sauce.
Kalian dapat memasak Pannacotta with Strawberry Sauce menggunakan 11 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 ml susu cair.
- Siapkan 300 ml whipped cream cair.
- Siapkan 12 gram gelatin.
- Kalian perlu 60 ml air dingin.
- Siapkan 1 sdt vanila.
- Kalian perlu 60 gr gula pasir.
- Kalian perlu Saus strawberry.
- Kalian perlu 300 gr strawberry bagi jadi 2.
- Kalian perlu 100 gr gula pasir.
- Kalian perlu 60 ml air.
- Siapkan 1 sdm air jeruk lemon.
Petunjuk
- Siapkan bahan2.
- Campur gelatin dengan air dingin dan aduk rata.
- Panaskan gelatin dengan api kecil, lalu masukkan whipped cream cair, susu, gula dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api.
- Aduk2 sampai hangat2 kuku lalu tuang ke wadah puding. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas 5 - 6 jam.
- Buat saus strawberry. Cuci bersih strawberry dan bagi 2. Sebagian strawberry diblender dan sisanya diiris2.
- Masukkan gula dalam saucepan, tambahkan air, air jeruk lemon dan jus strawberry.
- Masak hingga berbuih kecil, jangan sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk berisi irisan strawberry. Dinginkan.
- Setelah mencapai suhu ruang masukkan dalam kulkas lebih kurang 6 jam.
- Siram saus strawberry ke atas panna cotta. Beri garnish strawberry utuh dan siap disajikan. Rasanya lembut membelai lidah 😋😍.