Apam Kukus Gula Melaka/Gula Palm/Aren 🌴.
Kalian dapat menghidangkan Apam Kukus Gula Melaka/Gula Palm/Aren 🌴 menggunakan 11 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan 1 :.
- Kalian perlu 175 gram Gula palm/Aren(Gula merah juga bisa ya😊).
- Kalian perlu 500 ml air kelapa(aq pke yg merek Kara).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan cuci bersih simpulkan.
- Siapkan Bahan 2 :.
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang (aq pake segitiga biru).
- Siapkan 75 gram tepung sagu / tapioka/ Kanji.
- Siapkan 1 sdt ragi instant (aq pake Fermipan).
- Kalian perlu Bahan Pelengkap :.
- Kalian perlu Secukupnya kelapa parut(kukus dg sdkt garam & 1 lmbr daun pandan.
Langkah langkah
- Siapkan panci masukkan bahan 1 Dan rebus hingga Gula Aren larut dan mendidih, matikan api, biarkan dingin.
- Siapkan wadah masukkan semua bahan 2 aduk rata, tuang sedikit demi sedikit rebusan Gula Aren yg sudah dingin tadi, aduk rata sampai licin Dan tidak bergerindil, kalau perlu bisa di saring. Setelah itu tutup dngn serbet/kain bersih diamkan selama 1 jam.
- Setelah hampir sejam siapkan panci kukusan untuk mengukus, tuang adonan ke dlm loyang yg sudah di alasi daun pisang / plastik yg sudah di olesi minyak / margarin tipis", kukus selama kurang lebih 35 menitan dgn api sedang (jgn lupa tutup panci di alasi dgn kain bersih supaya air tidak menetes ke adonan saat mengukus).
- Setelah matang jangan langsung di buka, matikan api biarkan 2 menitan dlm panci kukusan,.
- Penampakan setelah keluar dari panci kukusan 🤗.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang potong" sesuai selera sajikan dengan parutan kelapa yg sudah di kukus.
- Note : bisa di tambah potongan nangka, rasanya bisa Makin enduulll gaez 😋.