Kue Apem Tepung Beras Gula Merah Mekar Merekah.
Kalian dapat menyiapkan Kue Apem Tepung Beras Gula Merah Mekar Merekah menggunakan 12 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Kalian perlu 100 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 1 blok / 110gr gula merah.
- Siapkan Daun pandan.
- Kalian perlu 65 ml santan instan.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 6 gr ragi instan.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Kalian perlu Topping:.
- Siapkan 1/2 bh Kelapa parut (yang mudaan supaya enak).
- Kalian perlu Sedikit Garam.
Langkah langkah
- Sisir gula jawa. Lalu, Rebus gula jawa, air, santan, garam dan air sampai gula larut. Saring.
- Campur tepung terigu, tepung beras, ragi dan baking powder. Aduk sampai licin mulus. Saring kalau diperlukan. Lalu tutup kain, diamkan 35-45menit.
- Sementara didiamkan, campur toping kelapa parut dan garam, lalu kukus 10menit aja.
- Setelah didiamkan, hasilnya akan kaya gini👇.
- Cetakan aku olesi minyak dikit. Cetak.
- Kukus, api besar (sudah harus mendidih, supaya mekar). Kukus 15-20menit.
- Sajikan dengan kelapa parut ya.
- Ini hasilnya, lembut, berongga, empuk. Tutorial buat aku upload di youtube channel: rency christi. Thank you.