Apem Tape Panggang.
Kalian dapat menyiapkan Apem Tape Panggang menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr terigu.
- Kalian perlu 1 sdt ragi/yeast (me: saft instant).
- Siapkan 100 gr tape singkong (dihaluskan).
- Siapkan 180 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Kalian perlu 65 ml santan instant+ 335 ml air hangat = 400 ml santan.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
Petunjuk
- Siapkan bahan-bahannya..
- Masukkan ragi (yeast) dalam baskom tambahkan 50 ml santan hangat aduk hingga larut..
- Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan dibuang sumbunya aduk hingga rata. Masukkan gula pasir dan vanilli bubuk aduk hingga rata..
- Masukkan tepung beras dan terigu juga garam, lalu tambahkan sisa santan aduk hingga rata dengan whisk. Biarkan dan istirahatkan hingga 1.5 jam tutup dengan serbet..
- Akan terlihat adonan berbuih aduk-aduk sebentar sebelum di cetak..
- Siapkan cetakan apem (saya cetakan kue lumpur), oles dengan sedikit margarine. Setelah panas tuang setinggi 3/4 cetakan. Tutup dan biarkan hingga matang terlihat pinggiran dan bagian bawahnya kecoklatan. Gunakan api sedang (panggang hingga lebih kurang 10 menit). Angkat dan siap untuk disajikan..