Pad Thai, Yummy🤩.
Kalian dapat menyiapkan Pad Thai, Yummy🤩 menggunakan 24 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 160 gr rice noodles kering (me: 130 gram).
- Kalian perlu 14 bh udang kupas (me: 1 buah dada ayam).
- Kalian perlu 100 gr tahu kuning (potong persegi kecil) (saya skip).
- Siapkan 2 bh telur ayam (me: 1 buah telur ayam).
- Siapkan 100 gr taoge (me:toge kacang hijau dan kacang polong).
- Siapkan secukupnya daun bawang/kucai (potong agak panjang 4 cm).
- Siapkan Sawi hijau (tambahan dari saya).
- Siapkan 3 sdm minyak sayur/olive oil.
- Siapkan Bumbu:.
- Kalian perlu 3 bh bawang putih cincang.
- Siapkan Saos pad thai(campur+aduk jadi 1) :.
- Kalian perlu 1 sdm asam jawa (cairkan dgn 50 ml air hangat,saring).
- Kalian perlu 2 sdm saos tomat.
- Kalian perlu 3 sdm kecap ikan.
- Kalian perlu 1 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdm saos tiram (saya skip).
- Kalian perlu 1 sdt kaldu jamur (saya skip).
- Siapkan 1 sdm gula pasir (saya skip).
- Siapkan 1/4 sdt lada (me:1/2 sdt blackpaper).
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Kalian perlu 20 gr kacang tanah (goreng lalu tumbuk kasar).
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis (bagi 4 bagian).
Langkah langkah
- Rebus rice noodle dalam air mendidih selama 3-5 menit, tambahkan 1 sdm minyak sayur ketika merebus, kemudian saring mie dan siram dengan air mendi.
- Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam, tumis sampai matang..
- Masukkan telur buat orak-arik..
- Masukkan bumbu lainnya dan air asam masak sampai mendidih..
- Masukkan rice doodle aduk rata, aduk dengan sumpit agar mie tidak patah..
- Masukkan sawi dan daun bawang masak sebentar saja asal layu, sednagkan toge saya pilih dicampurkan tanpa dimasak karena menurutku jadi lebih segar..
- Angkat dan sajikan, tambahkan toge, bubuk cabai dan kacang cincang..