Roti Prata / Canai saus Sosis Asam Manis.
Kalian dapat menyiapkan Roti Prata / Canai saus Sosis Asam Manis menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr Tepung terigu pro rendah.
- Kalian perlu 2 kuning telur.
- Kalian perlu 200 ml susu cair.
- Kalian perlu 50 gr susu bubuk dancow.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 100 gr margarin.
- Kalian perlu 200 gr margarin cair untuk olesan.
- Siapkan Bahan saus :.
- Siapkan 1 buah bawang bombay rajang.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih rajang halus.
- Siapkan 1/2 botol saus tomat.
- Siapkan 2 buah tomat blender halus.
- Kalian perlu 2 buah sosis potong2.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 st lada bubuk.
- Siapkan 1/2 gelas air.
Petunjuk
- Campur semua bahan kering, lalu masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur, lalu masukkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni, lalu terakhir masukkan margarin, uleni adonan sampai kalis elastis..
- Setelah kalis bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak.
- Tutup dan diamkan adonan selama 30 menit, setelah 30 menit, ambil satu adonan lalu pipihkan, tarik tarik hingga lebar dan tipis, olesi permukaan adonan dengan margarin cair kurleb dua sendok makan, olesi hingga rata, lalu lipat gulung adonan dua sisi, kemudian jadikan satu, pegang ujungnya sambil ditarik hingga panjang. Gulung kedalam hingga membentuk konde. Ambil satu adonan konde, pipinkan lalu panggang diatas teflon, balik setelah satu sisinya mengeras.g.
- Sajikan roti prata/ canai dengan saus sosis asam manis..
- Saus tomat : panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sosis masak hingga sosis agak mekar, kemudian masukkan tomat yang sudah diblender, masak sambil diaduk aduk, tambahkan saus tomat, gula, garam, lada dan air. Test rasa, Masak hingga air menyusut dan saus tomat mengental..