Kue cucur. Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue cucur or kuih cucur (), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia, southern Thailand and Vietnam.
Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur.
Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik.
Masih suka bebikinan kue tradisional, kali bikin cucur.
Kalian dapat memasak Kue cucur menggunakan 8 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Air gula.
- Kalian perlu 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Kalian perlu 300 ml air.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan tepung.
- Siapkan 135 gr tepung beras.
- Kalian perlu 115 gr tepung terigu.
Tusuk bagian tengah cucur untuk mempercepat matang bagian tengahnya. Kue cucur yg di kemas kekinian dan bahan baku premium, kue cucur dgn aneka rasa hanya ada di kue cucur aulia Kabupaten Rembang Jawa Tengah Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Di Indonesia, kue kucur dapat ditemukan di seluruh pasar. Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara.
Langkah langkah
- Rebus air gula dan biarkan hangat.
- Aduk bahan tepung lalu tuang sedikit demi sedikit air gula aduk rata lalu mixer sekitar 5 menit....lalu keplok 5 menit.
- Panaskan wajan dan minyak, lalu goreng dengan minyak sedikit..,tuang satu centong sayur kedalam wajan...biarkan sampai matang....lalu tiriskan.
Selain di Indonesia, kamu juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand. Mereka menggambarkan kue ini sebagai lambang cinta dari pasangan yang baru menikah, bahagia dan kelak akan sukses. Jajanan pasar ini berbahan dasar tepung beras dan gula merah, cocok sekali untuk menjadi makanan pencuci. Walaupun Kue Cucur mudah ditemui di berbagai pasar tradisional di Indonesia, namun Kue Cucur yang paling populer adalah adalah versi Betawi dari Jakarta. Kue Cucur juga di setiap daerah memiliki kegunaan masing-masing.