Kue cucur manado. Kue cucur merupakan panganan jaman dulu, namun rasa cucur tidak akan tergantikan oleh makanan jaman sekarang, terbukti di pasar-pasar masih banyak beredar kue ini, teringat akan teman yang dari manado kalau membuat cucur selalu memakai bubuk kayumanis yang merupakan ciri khas cucur manado #Pejua. Kue cucur Manado dengan aroma kayu manis,sangat lezat sebagai teman minum kopi. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana.
Kue khas Manado yang terakhir ini merupakan kue mangkok a la Manado.
ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue.
Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur.
Kalian dapat memasak Kue cucur manado menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Kalian perlu 420 ml air.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik. Kue cucur merupakan panganan jaman dulu, namun rasa cucur tidak akan tergantikan oleh makanan jaman sekarang, terbukti di pasar-pasar masih banyak beredar kue ini, teringat akan teman yang dari manado kalau membuat cucur selalu memakai bubuk kayumanis yang merupakan ciri khas cucur manado #Pejua. Cara Membuat Kue Cucur Manado: Pertama, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Setelah gula jawa dan gula pasir larut ke dalam air rebusan, diamkan sampai agak dingin.
Petunjuk
- Dalam panci rebus gula merah air daun pandan dan gula pasir sampe gula larut saja angkat sisihkan.
- Dalam wadah campur tepung terigu tepung beras dan garam tuang air gula klu sdh hangat" kuku aduk rata kasih kayumanis bubuk aduk lg sampe rata.
- Kemudian diamkan adonan selama setengah jam kemudian goreng dlm wajan cekung minyaknya jgn terlalu banyak secukupnya aja kira" satu sendok sayur ya tuang adonan nya tp minyak harus panas klu sdh masuk adonan tunggu berkonde.
- Klu adonan sdh g mengeluarkan cairan berarti sdh matang inget ya pas nuang adonan dlm wajan pertama harus panas kemudian dikecilkan apinya.
- Angkat cucur klu sdh matang dan tiriskan bisa deh buat temen ngopi 😍😍.
Please wash your hands and practise social distancing. Check out our resources for adapting to these times. Kali ini saya coba buat kue cucur manado. Yang membedakannya dengan kue cucur lainnya adalah kue cucur manado menggunakan kayu manis. Saya juga memperkenalkan gula hitam (黒糖:kokutou) pengganti gula merah.