Cucur Gula Merah.
Kalian dapat menyiapkan Cucur Gula Merah menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 130 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 1 lembar daun daun pandan.
Petunjuk
- Masak air,gula merah,gula pasir, garam, daun pandan,hingga larut, dinginkan hingga hangat kuku.
- Campurkan tepung beras dan tepung terigu, masukan air gula, aduk dengan mixer 5 menit atau dengan wisk hingga muncul gelembung 2. Istirahatkan adonan 15 menit..
- Setelah 15 menit aduk adonan kembali, jika terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit.
- Panaskan wajan dengan api kecil, beri minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Masukkan satu sendok sayur adonan,jika sudah terbentuk sarang siram2kan minyak ke atasnya.
- Tusuk untuk mengecek sudah matang/belum. Jika ada adonan yang keluar berati belum matang..
- Lakukan hingga adonan habis. Sarangnya cantik sekali..