Kue cucur gula pasir.
Kalian dapat memasak Kue cucur gula pasir menggunakan 6 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 75 gr tepung terigu.
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Siapkan 100-120 gr gula pasir.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan 225 ml air.
- Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
Petunjuk
- Rebus air dengan gula pasir beserta pandan. Diamkan sampai hangat kuku. Kalo kurang gula bisa bantat.
- Masukkan kedua tepung dan garam. Uleni dengan air rebusan tadi. Aduk sampai tidak bergerindil.
- Uplek dengan tangan bisa dengan sendok sayur selama 15 menit. Atau dengan mixer kecepatan rendah 5 menit. Sampai muncul gelmbung. Tutup dengan lap bersih selama minimal 30 menit.
- Siapkan penggorengan dengan minyak panas. Minyak goreng sekitar 3 /4 sdm., Api kecil. Tuang adonan dengan sendok sayur pas ditengah. Cara gorengnya, di siram2 minyak dengan posisi adonan di putar2, agar menghasilkan tengah dan renda pinggir yg bagus. Terlalu encer renda pinggir jg tdk bagus..