Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Tteokbokki (떡볶이) / Topoki dengan kearifan lokal. Hai, kali ini kita akan belajar bareng bagai mana cara membuat tteokbokki dengan bahan yang di sederhanakan sesederhana mungkin. simak videonya jangan lupa. Tteokbokki/topokki mantul dan manji ala Deka and @meyshahesty Bahan tteok : Tepung beras secukupnya Garam secukupnya (aku pake masako 😂) Air panas. Tteok-bokki (떡볶이; also spelled ddukbokki) or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon.

Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha. Resep tteokbokki halal dan murah dengan bahan-bahan lokal. Jika diartikan secara harfiah, tteokbokki (떡볶이) adalah 'kue beras goreng' dalam bahasa Indonesia. Kalian dapat menyiapkan Tteokbokki (떡볶이) / Topoki dengan kearifan lokal menggunakan 16 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu Bahan Ttoek.
Siapkan 10 sdm tepung beras.
Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera.
Siapkan secukupnya Air panas mendidih.
Siapkan Bumbu.
Kalian perlu 500 ml air.
Siapkan 3 sdm gochujang.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kalian perlu 1/2 bombay yg kecil.
Kalian perlu 3 sdm kecap ikan.
Siapkan sesuai selera Minyak wijen.
Siapkan GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur).
Siapkan Bahan pelengkap.
Kalian perlu 1 bh lobak.
Siapkan secukupnya Bawang daun.
Kalian perlu Wijen sangrai.

Sama seperti namanya, tteokbokki merupakan kue beras berbentuk silinder memanjang. Dried anchovies, dried kelp, eggs, fish cakes, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, rice cake, sugar, water. Tteokbokki, also spelled dukbokki, topokki, or ddeokbokki, are Korean hot and spicy rice cakes. Cylindrical, chewy white rice cake noodles called tteok are stir fried in a delicious spicy gochujang based sauce.

Langkah langkah

Campur tepung beras dan garam beri air panas sedikit² dan aduk hingga kalis. Jika kebanyakan air jangan panik tambahkan saja tepung beras nya sedikit demi sedikit hingga kalis.
Bentuk ttoek seukuran kelingking.
Rebus ttoek dalam air mendidih jika sudah mengapung tandanya sudah matang angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih dan bombay lalu tumis, setelah wangi masukan air, gochujang dan bumbu lainnya lalu masukan ttoek dan lobak di potong sesuai selera.
Masukan bawang daun sesaat sebelum mengental.
Koreksi rasa jika semua sudah ok dan kuah mengental berarti siap d sajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen.
Maaf photo dr langkah ke 4-6 tdk ada, tdk sempat di photo karna riweuh di dapur nya sambil masak yg lain juga 🤭🤭🤭.

Savory elements are added to the sauce by way of anchovy stock, dried kelp. Tteokbokki ( 떡볶이 ) adalah jajanan korea yang pedas dan popular di korea apalagi di saat musim dingin. Resep ini di modifikasi agar cocok dengan lidah orang Indonesia dan bahan-bahan yang mudah sekali didapatkan. Kearifan Lokal merupakan pengetahuan eksplisit yang muncul dari periode yang panjang dan berevolusi bersama dengan masyarakat dan lingkungan di daerahnya berdasarkan apa yang sudah dialami. Jadi dapat dikatakan, kearifan lokal disetiap daerah berbeda-beda tergantung lingkungan.