Cireng Nasi+Jagung Bumbu Rujak. Lihat juga resep Cireng Rujak enak lainnya! IG:@sukmawati_rs Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho.
Resepnya juga sangat simpel dan siap dalam sekejap.
Selanjutnya kita akan membuat bumbu rujak.
Haluskan asam, gula merah, cabai, dan garam.
Kalian dapat memasak Cireng Nasi+Jagung Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 centong nasi.
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 1/2 biji jagung (iris tipis).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Kalian perlu Bumbu rujak.
- Kalian perlu 1 buah gula merah(sisir).
- Siapkan 6 biji cabe rawit (potong").
- Kalian perlu secukupnya Air asam jawa.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Tuangi air matang, kemudian rebus hingga menyusut dan kental. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cireng hingga permukaannya renyah. Demikian cara membuat cireng dari nasi sisa. Sajikan cireng nasi dengan bumbu rujak yang sudah dibuat.
Petunjuk
- Uleg nasi hingga setengah halus.
- Uleg bawang putih dan garam.
- Masukkan ulegkan bawang putih+garam tadi ke nasi yg sudah dihaluskan. Tambahkan tepung tapioka, jagung, kaldu bubuk, kaldu jamur, ketumbar..
- Masukkan sedikit demi sedikit air hangat aduk rata sampai semuanya tercampur rata.
- Goreng hingga matang..
- Bumbu rujak : campur semua bahan aduk" rata sampai gula merah larut.
- Note : pastikan goreng hingga kering dulu sisi satunya baru dibalik sisi yg satu, biar matang merata..
Haluskan kacang tanah, gula merah, terasi dan air hangat. Campurkan dengan air asam dan aduk hingga rata. Bumbu rujak siap disajikan sebagai cocolan Cireng Nasi Kobe. Langkah Membuat Bumbu Rujak : Haluskan gula merah, cabe, dan garam. Campurkan sedikit air, dan aduk hingga rata.