Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Nasi Jagung Halus/Nasi Empog. Lauk andalannya adalah ikan asin Kuli. Nasi empog/nasi jagung ciri khas di Jatim,menu sarapan yg sering kita jumpai dipasar traditional,berbagai lauk pendamping yg menggugah selera sbg pelengkapnya,nasi empog teksturnya lebih halus.ini menu favorit sy kl pas pulkam,kbtlan g bsa pulang bikin sendiri aja,punya stok empog instan wkt kmi pulang sebelum ada covid,blh dibilang selera saya selera jadoel🤭 bukan roti atau snack yg sy. Lihat juga resep Nasi Jagung Halus/Nasi Empog enak lainnya!

Meskipun tampilannya sederhana, tetapi rasanya itu sungguh luar biasa. Satu porsi Nasi Jagung Wakini juga dihargai sangat murah yaitu. Nasi jagung (nasek empog, nasi ampok, nasi empok) adalah suatu makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya. Kalian dapat menyiapkan Nasi Jagung Halus/Nasi Empog menggunakan 22 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 100 gr jagung empog kering.
Siapkan 200 gr beras putih.
Kalian perlu 1 ltr air.
Kalian perlu 150 gr kelapa parut yg muda.
Kalian perlu 1 ikat kecil kacang panjang, rebus.
Kalian perlu 1 ikat daun senikir, rebus.
Siapkan 50 gr toge, siram air panas.
Kalian perlu 6 bh cabe rawit.
Siapkan 2 bh cabe merah besar.
Kalian perlu 2 ruas kencur.
Kalian perlu 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Kalian perlu 1 sdt garam.
Kalian perlu 1 sdt gula merah.
Siapkan 1 sdt gula merah sisir.
Kalian perlu 1/2 sdt terasi.
Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk royco.
Siapkan sesuai selera Ikan asin goreng.
Kalian perlu Mendol tempe / tempe goreng.
Siapkan Lamtoro/petai cina utk taburan.
Kalian perlu sesuai selera Daun kemangi.

Jagung yang digunakan dalam membuat nasi jagung adalah jagung yang sudah tua atau dikenal dengan istilah jagung pipil. Di pasaran jagung pipil tersebut mudah ditemukan karena harganya yang relatif murah dibandingkan dengan harga jagung manis ataupun jagung muda. Nasi jagung merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia lho. Di beberapa daerah nasi jagung ini ada beberapa sebutan, seperti di Madura disebut nasek empog, di Blitar disebut nasi ampok.

Petunjuk

Masukan jagung empog kedlm wadah dan tuangi dg air mendidih hingga jagung terendam, diamkan sebentar hingga menggembang..
Masak nasi putih dg ricecocker spt biasa hingga setengah matang(hingga airnya habis), lalu masukkan empog yg sdh direndam air panas keatas nasi putih dirice coocker dan tutup kembali hingga nasi matang..
Haluskan semua bumbu urap lalu campurkan kedalam kelapa parut, dan kukus hingga bumbu urap matang..
Jika bumbu urap telah matang, lalu urap dg kacang panjang rebus,daun senikir rebus dan toge yg telah direndam air panas..
Setelah nasi putih+jagung matang lalu aduk/càmpur hingga merata. Penyajian : Ambil nasi jagung secukupnya, sajikan dg urap sayur, ikan asin goreng, mendol tempe goreng, petai cina/lamtoro, daun kemangi..

Nasi jagung ini terbuat dari jagung tua yang sudah dipipil dan dihaluskan kasar. Untuk membuatnya pun mirip dengan cara membuat nasi pada umumnya. Bila nasi dah masak boleh la di gaul perlahan-lahan nasi dan dimasukkan semua kismis dgn buah gajus serta dikacau rata kemudian boleh la ditutup suis periuk nasi ini. Nasi jagung yang sedap dimakan dengan apa saja lauk macam ayam masak merah , kurma daging , acar , dalca daging , rendang dan masak kerutuk. Khasiat.co.id - Nasi jagung merupakan makanan yang di olah dengan bahan beras dan jagung.