Nasi Jagung Analog. Alhamdulilah, respons dari masyarakat sejauh ini cukup postif," kata Trilia. Karbohidrat bukan dari nasi putih aja loh 🤔, yuks sesekali kita coba nasi jagung analog. Penerimaan beras/nasi juga tergantung pada tingkat kepulenan nasi yang dipengaruhi oleh kandungan amilosanya.
Biji jagung yang muda dapat diolah menjadi sayur, sedangkan biji jagung yang tua dapat diolah menjadi emping, beras jagung, nasi jagung, grits maupun tepung jagung.
Karakterisasi beras analog optimum Karakterisasi fisik.
Karakteristik fisik yang dilakukan adalah analisis.
Kalian dapat menghidangkan Nasi Jagung Analog menggunakan 2 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram Beras Analog Jagung.
- Siapkan Secukupnya Air (menyesuaikan banyak beras dan sesuai selera).
Apa sih fungsinya serat dalam beras analog ini? Dengan serat yang tinggi, gula darah kamu akan lama naiknya, which is good! Bahasa kerennya sih, beras analog ini punya indeks glikemik yang lumayan rendah. Bahkan, sudah ada beras analog (beras tiruan).
Petunjuk
- Bilas Beras Jagung 1 kali saja.
- Masukan beras jagung yang sudah di bilas dalam kukusan ± 7 menit.
- Buka tutup pengukus, tambahkan air keseluruh permukaan beras dan aduk hingga rata. Kukus kembali ± 3 Menit.
- Lakukan kembali cara memasak no 3. Kukus kembali ± 5 Menit.
- Cicipin nasi jagung jika sudah matang angkat nasi dari kukusan dan simpan dalam wadah tertutup agar tidak kering..
Dibandingkan nasi, beberapa calon pengganti nasi ini memiiliki indeks glikemik (IG - ukuran kecepatan makanan diserap menjadi gula darah) yang rendah. Tingginya kandungan energi pada nasi membuat kita cepat kenyang. Mengganti nasi putih dengan beras jagung merupakan cara terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh. Jangan kira nasi jagung hanya ada di zaman dulu ketika masyarakat Indonesia tidak mampu membeli beras. Kreasikan menu makanan yang semenarik mungkin agar mendapatkan manfaat kesehatan tubuh lebih banyak.