Ronde Jahe. Pertama anda ketika akan membuat Wedang Ronde anda siapkan dulu bahan bahan berikut ini ya. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips.
Ronde merupakan tangyuan yang telah bercampur dengan budaya masing-masing daerah atau selera lokal.
Cara pembuatannya mirip dengan pembuatan tangyuan oleh penduduk Cina bagian selatan, diisi kacang manis tumbuk, dan disajikan dengan air jahe.
Idealnya, seporsi ronde itu campur antara ronde yang besar dan kecil.
Kalian dapat memasak Ronde Jahe menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 10 sdm tepung ketan +-.
- Kalian perlu 3 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu secukupnya Kacang tanah.
- Kalian perlu secukupnya Jahe.
- Kalian perlu secukupnya Gula aren.
- Siapkan Air.
- Siapkan 1-2 helai daun pandan.
Untuk kuahnya bisa pilih mau dipakein gula atau engga. Gulanya bisa pilih gula putih atau gula aren. Bisa pilih juga mau dikasih jahe atau engga. Spesialnya ronde di sini, ronde yang besar isinya super padet.
Petunjuk
- Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian blender & tambahkan gula sesuai selera (saya pakai gula aren 3 sdm).
- Di wadah lain, campur tepung ketan & tapioka beri sedikit air, aduk hingga kalis & bisa dibentuk.
- Bentuk adonan dan beri isian kacang yg sudah diblender.
- Panas kan air, kemudian tambahkan gula aren 8sdm (+-) daun pandan, & jahe di iris tipis.
- Setelah mendidih, masukkan ronde, masak dengan api kecil & tunggu sampai ronde mengapung.
- Sajikan dengan taburan kacang goreng.
Kacangnya ga pelit dan rasanya gurih banget. Sign in to like videos, comment, and subscribe. In Indonesia, it is called teh jahe. In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea.