Wedang ronde ubi rambat.
Kalian dapat memasak Wedang ronde ubi rambat menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg ubi rambat orange, kupas, cuci,potong²,kukus.
- Siapkan Tepung tapioka (1:1) dengan ubi rambatnya ya moms.
- Siapkan ☝(bila ada 5 bh ya 5 sdm tepungnya).
- Kalian perlu 1 gelas kolang kaling, cuci, rebus, matang, sisihkan.
- Kalian perlu ....👇 bahan kuahnya 👇.
- Kalian perlu 1/2 sdm garam.
- Kalian perlu 2 mangkok gula merah (segengaman tangan kita).
- Kalian perlu 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 5 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 3 batang/bh jahe, diiris² bole, di geprek juga bole(sy suka byk).
- Kalian perlu 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 2 L air.
Langkah langkah
- Buat ronde nya ya moms. Bila ubi sdh matang, tunggu sekitar 5 menitan baru di angkat /keluarkan dr kukusan, dan dingin kan sejenak(hangat²) baru di haluskan, sy pakek garpu. Bila sdh hancur, masukan tepungnya, di aduk pakek sendok atau ada alat lain silakan ya. Bila sdh tercampur rata semua bahan. Sdh bole di buletin², lakukan smp habis..
- Masak kuahnya :Panaskan panci yang berisi air 2L tadi. Masukan daun pandan, sereh, jahe, garam, gula merah, gula pasir. Biarkan mendidih smp gula larut. Test rasa, kalo dah cukup manis nya. Api nya ndak usah gede x ya, sedang aja atau kecil. Masukan kolang kalingnya..
- Bila ronde sdh siap dan kuahnya juga sdh mendidih, silakan masuki ke pancinya/air wedang. Biarkan dia mengapung ya moms. Di aduk dr pinggiran, dari bwh ke atas. Biar yang dibawah² mateng sekalian. Bila semua sdh mengapung. Matikan kompor. Jadi deh.. Wedang ronde ubi rambatnya 🌸🌸.
- Selamat mencoba mommies, Godblessus gaiss 😇😇.