Martabak Mini. Lihat juga resep Martabak Mini enak lainnya! Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini.
Lihat juga resep Terang Bulan Mini (martabak manis) takaran sendok enak lainnya!
Lihat juga resep Acar martabak telur mini enak lainnya!
Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari.
Kalian dapat menghidangkan Martabak Mini menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr Tepung protein sedang (me: segitiga biru).
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt vanili.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 saset susu bubuk putih.
- Kalian perlu 1 sdt baking powder.
- Kalian perlu 1 sdt baking soda.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Secukupnya mentega.
- Kalian perlu Topping bebas.
Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera. Bolehlah cuba resepi murtabak mini ini untuk minum petang atau jamuan di pejabat. Nak makan dengan kuah kari, dhal ataupun hirisan bawang, terpulang.
Petunjuk
- Campurkan tepung, garam, susu, vanili dengan air 200ml. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan lembut. Lalu tutup dengan kain/plastik di rest/diamkan adonan selama kurleb 40-60 menit..
- Setelah di rest. Campurkan sisa air (50ml) dengan telur baking powder dan baking soda, aduk. Lalu tuang dalam adonan tadi. Aduk hingga rata. Ditahap ini jika mau adonan bisa ditambahkan warna sesuka moms yaa... Klo sy kebetulan ada warna hijau..
- Kemudian panaskan loyang bisa dialasi dgn seng bawahnya agar panasnya rata, tak perlu di olesi mentega. Tunggu loyang sampai panas sekali, kecilkan api. Lalu tuang adonan secara perlahan sampai ½ cetakan dan agak tekan dgn centongnya spy ada yg nempel dan nantinya jadi krispi.
- Setelah adonan dituang tunggu sampai keluar gelembung"nya dan membentuk sarang, lalu taburi gula pasir secukupnya. Kemudian tutup..
- Jika sudah matang, angkat perlahan dari cetakan. Lalu olesi dgn mentega selagi masih panas. Dan martabak mini siap diberi topping..
- Resep ini jg bisa dicetak di teflon ya moms dgn cara yg sama... Selamat mencoba 🤗.
Makan begitu saja pun dah cukup sedap. Semoga dapat memberi idea juga bagi anda yang nak memulakan perniagaan. The difference is, martabak manis is thicker, larger in size and has different kind of texture and filling. The common filling is a combination of custer sugar, chocolate sprinkles, some cheese (they usually using Kraft cheese), white condensed milk and ground peanuts. This is a very popular sweet treat in Indonesia.