7. Terong Goreng Balado🍆🌶.
Kalian dapat memasak 7. Terong Goreng Balado🍆🌶 menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg Terong Ungu.
- Siapkan 100 Gram Cabai Keriting.
- Kalian perlu 7 Buah Cabai Rawit Merah.
- Siapkan 10 Siung Bwng Putih.
- Kalian perlu 10 Buah Bwng Merah.
- Siapkan 1 Batang Serai.
- Siapkan 4 Buah Tomat.
- Kalian perlu 1 Sdt Asem Jawa.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula Pasir.
- Kalian perlu Minyak.
Petunjuk
- Potong-potong terong dan cuci sampai bersih.
- Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Haluskan hingga menjadi seperti sambal, boleh diblender juga. Untuk serai, cukup digeprek aja.
- Masak sambal dgn sedikit minyak. Tambahkan garam, gula dan asem jawa sambil diaduk sebentar. Diamkan agak matang.
- Sambil menunggu sambal tanak, goreng terong. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar.
- Kalau udah tiris, masukkan terong goreng kedalam sambal. Aduk sampai terong terbalut sambal, diamkan sampai tanak sekitar 5 menit. Lalu matikan kompor.
- Selesai deh, paling enak disantap pake nasi hangat😍.