Putu Ayu Tepung Beras. Resep putu basah tepung beras isi gula merah. Putu ayu merupakan perpaduan tepung beras, gula, telur, santan, dan sari daun pandan-suji. Kue ini terasa lembut dan agak lembab karena diproses kukus.
Tepung beras sendiri adalah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan dengan cara ditumbuk atau digiling.
Biasanya tepung ini digunakan Meski sama-sama bernama putu, putu mayang memiliki penampilan yang berbeda dengan putu ayu.
Kue yang berasal dari Betawi ini mempunyai.
Kalian dapat menyiapkan Putu Ayu Tepung Beras menggunakan 11 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 125 gram tepung beras.
- Siapkan 125 gram gula pasir.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Kalian perlu 1 sachet santan kara.
- Kalian perlu secukupnya Perisa pandan.
- Kalian perlu secukupnya Vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdt sp.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Siapkan Sejumput garam.
- Kalian perlu 180 gram kelapa parut.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Putu mayang tidak sama dengan putu ayu. Makanan bahan dasar tepung beras ini punya penampilan seperti mie yang disiram dengan kinca (saus gula merah). Jajanan yang satu ini memang sangat menari, karena memiliki warna yang beragam, seperti putih, merah muda, sampai hijau. Putu ayu terbuat dari tepung beras dengan tambahan pewarna.
Petunjuk
- Siapkan panci dan kukus kelapa parut, daun pandan dan sejumput garam. Kukus 10 menit, angkat dan dinginkan.
- Siapkan bahan2 yg dibutuhkan.
- Oles semua cetakan dgn minyak agar mudah dikeluarkan kue dari cetakan.
- Isi cetakan putu ayu dgn parutan kelapa dan padatkan agar nanti bisa dgn mudah dikeluarkan.
- Dalam baskom masukan gula pasir, sp, vanili dan telur, kocok sampai mengembang dan kaku.
- Beri perisa pandan sesuai selera aku pake 2 sdt.
- Tambahkan santan, aduk sebentar.
- Tambahkan tepung beras aduk sampai rata.
- Isi cetakan oleh adonan.
- Masukan dalam panci, pastikan panci sudah panas dan tutup panci di tutup kain agar air tdk masuk ke adonan.
- Kukus dgn api besar kurleb 10 menit.
- Angkat dan sajikan.. selamat menikmati.
Umumnya putu ayu dibuat dengan warna putih, merah muda, dan hijau. Akan tetapi, yang paling banyak dijumpai yaitu putu ayu berwarna hijau. Bagian atas putu ayu biasanya dibubuhi parudan kelapa yang mempercantik penampilannya. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.