Lapis Pandan Tepung Beras.
Kalian dapat menyiapkan Lapis Pandan Tepung Beras menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 190 gr tepung beras.
- Kalian perlu 60 gr tapioka.
- Kalian perlu 130 gr gula pasir.
- Kalian perlu 700 ml santan (dari 1/2 biji kelapa).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Kalian perlu 2 sdm endapan jus pandan (bisa diganti pasta pandan).
Petunjuk
- Panaskan kukusan, alasi tutup panci dgn serbet supaya air tidak menetes..
- Campur santan, gula, garam dan gula. Masak hingga gula larut, tidak perlu smp mendidih. Aduk terus supaya santan tdk pecah. Angkat..
- Masukkan tepung beras dan tapioka bertahap, aduk sampai tidak bergerindil (aku saring)..
- Bagi adonan jadi 2, beri endapan pandan salah satunya..
- Olesi loyanh dgn minyak goreng. Tuang 100 ml adonan putih, kukus selama 5 menit. Lalu tuang 100 ml adonan pandan. Lakukan bergantian hingga adonan habis..
- Setelah adonan habis, kukus lg selama 20 menit. Lalu dinginkan dan potong2. Siap disajikan..