Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga.
Kalian dapat memasak Lapis Tepung Beras - Kulit Buah Naga menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gr Tepung Beras.
- Siapkan 100 gr Tebung Tapioka.
- Siapkan 150 gr Gula Pasir.
- Kalian perlu secukupnya garam.
- Siapkan 9 sdt Susu Kental Manis.
- Siapkan Daging Buah Naga dari 2 buah Naga.
- Kalian perlu Daun Suji + Pandan.
- Kalian perlu Vanila.
- Kalian perlu Minyak goreng untuk olesan loyang.
Langkah langkah
- BAHAN A : Campur Tepung Beras, Tepung Tapioka aduk, ayak & saring kemudian dibagi 3 untuk nanti dibuat 3 lapisan warna merah, putih & hijau..
- BAHAN B : Santan, Gula pasir, Garam & Daun Pandan rebus sebentar agar supaya Gula larut saja, kemudian dibagi 3..
- BAHAN C : Warna Merah : Kupas kulit buah Naga, belah 2 keluarkan isinya, ambil daging kulitnya, kemudian blender dengan 1/3 bagian BAHAN B & saring..
- BAHAN D : Warna Putih : 1/3 bagian BAHAN B + Vanilla secukupnya..
- BAHAN E : Warna Hijau : Blender sebentar Daun Suji dengan 1/3 bagian BAHAN B & saring..
- LAPISAN MERAH : Ambil 1/3 BAHAN A masukan BAHAN C sedikit-sedikit aduk sampai tercampur rata, saring agar hasilnya halus tidak bergerindil. • Masukan ke Loyang yang sudah diolesi minyak goreng. • Masukan kedalam Kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. • Bungkus Tutup kukusan dengan serbet agar uap terserap ke kain, tidak masuk ke dalam loyang. • Kukus sampai permukaan kue sudah tidak cair..
- Begitu juga dengan Bahan D Lapisan Putih & E Lapisan Hijau dimasukan ke dalam loyang selang seling. Lapisan terakhir Kukus sekitar 20 menit..
- Setelah Dingin keluarkan dari Loyang, potong & sajikan.