Balado Teri Kacang.
Kalian dapat menghidangkan Balado Teri Kacang menggunakan 12 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Segenggam penuh ikan teri.
- Siapkan 1 ons kacang tanah.
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya garam, gula Jawa dan penyedap.
- Siapkan Bumbu Halus (Blender).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 7 cabe rawit setan/sesuai selera.
- Siapkan 15 cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah kemiri.
Petunjuk
- Cuci bersih ikan teri dan kacang tanah.
- Goreng kering ikan teri dan kacang tanah (masing-masing), lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai harum..
- Lalu beri garam, gula dan penyedap. Oseng2 sampai matang. Tes rasa..
- Jika bumbu halus sudah matang, matikan api dan diamkan hingga dingin..
- Setelah bumbu dingin, masukan ikan teri dan kacang, aduk hingga rata..
- Balado Teri kacang siap disantap.