Resep Memasak Cream Cheese Chiffon Cake Yang Mudah Dan Simple

Kumpulan Resep Rumahan Sederhana Tetapi Mewah

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Cream Cheese Chiffon Cake.

Cream Cheese Chiffon Cake Kalian dapat menyiapkan Cream Cheese Chiffon Cake menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 105 gr susu cair.
  2. Kalian perlu 100 gr cream cheese (aku pake Anchor).
  3. Kalian perlu 50 gr butter (aku pake Anchor).
  4. Kalian perlu 6 butir kuning telur.
  5. Kalian perlu 1/2 sdt garam halus.
  6. Kalian perlu 1/2 sdt vanilla pasta.
  7. Siapkan 115 gr tepung kunci.
  8. Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
  9. Kalian perlu 80 gr keju cheddar, potong kotak2 kecil.
  10. Siapkan 6 butir putih telur.
  11. Kalian perlu 125 gr gula kastor.
  12. Siapkan 1/2 sdt cream of tartar.
  13. Siapkan Bahan topping:.
  14. Kalian perlu keju cheddar parut (optional).

Langkah langkah

  1. Cairkan susu cair dan cream cheese dengan cara double boiler. Aduk2 pake whisk sampe larut, licin. Masukkan butter, aduk sampe larut, sisihkan..
  2. Mixer kuning telur dan garam halus sampe pucat, masukkan adonan no.1 tadi dan vanilla pasta, aduk pake whisk sampe rata. Masukkan tepung dan baking powder, aduk rata lagi sampe licin nggak bergerindil. Penampakannya nanti kental ya... Sisihkan..
  3. Kocok putih telur dan cream of tartar (tdk boleh ada tetesan air, kuning telur, minyak sama sekali ya). Pastikan semua alat yg dipake juga bersih, kalo nggak nanti putih telurnya nggak mau ngembang. Kocok sampe berbuih kayak buih bir. Masukkan gula bertahap sebanyak 3x, kocok sampe stiff peak (sudah pernah aku jelasin di resep2 sebelumnya)..
  4. Masukkan kocokan putih telur ke adonan no.2 secara bertahap juga, sekitar 4x. Diaduk balik seperti melipat ya... Jangan diaduk muter2 apalagi ngaduknya semangat 45, auto bantet cakenya 🤭😂 Aduk pelan aja sampe semua tercampur rata. Hasil adonan akhir masih tetep kental ya... Kalo dijatuhkan dr atas spatula seperti pita, bukan cair. Terakhir masukkan potongan keju, aduk rata sebentar aja. Tuang ke loyang chiffon. Oven dengan suhu 160 derajat selama 60 menit api bawah. Ini ovenku ya....
  5. Tes tusuk, kalo sudah ndak ada yg nempel boleh dikeluarin dr oven, balik di atas leher botol. Tunggu sampe bener2 dingin, baru keluarin dr loyang. Cara keluarinnya harus disisir pinggir loyang pake pisau tipis yang tajem, trus lepas pelan2. Memang harus sering latian yaa, supaya hasilnya mulus nggak bocel2 😊.