Pudding Buah lapis Cream cheese.
Kalian dapat menghidangkan Pudding Buah lapis Cream cheese menggunakan 7 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Buah (potong sesuai selera).
- Siapkan 2 bungkus Bubuk agar-agar bening (saya pake swallow).
- Kalian perlu 5 sdm Gula pasir (saya pake sendok bebek)*.
- Kalian perlu 200 gr Susu kental manis frisian gold.
- Siapkan 300 ml Susu cair full cream.
- Kalian perlu 240 gr Cream cheese.
- Siapkan 1100 ml Air.
Langkah langkah
- Siapkan bahan dan cetakan pudding (*takaran gula silakan disesuaikan dgn selera).
- Lapisan 1 Tata buah potong dalam cetakan Siapkan panci, Campur agar-agar 3/4 bungkus, air 700 ml dan gula pasir 3 sdm, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih, angkat, biarkan agak hangat, lalu tuang kedalam cetakan, lapisan 1 selesai.
- Lapisan 2 Campurkan susu cair dan cream cheese, masak dengan teknik double boiled hingga kedua bahan larut, angkat lalu saring (ini supaya tdk ada gumpalan cream cheese).
- Campurkan adonan yg telah disaring td dengan susu kental manis, aduk rata, diamkan.
- Sementara itu dipanci yg lain, masak agar-agar 1 bks + 1/4 bks sisa lapisan pertama td dengan 400ml air, tambahkan gula 2 sdm, masak hingga mendidih, angkat, lalu campurkan dgn adonan cream cheese td, aduk rata, tuang kedalam cetakan (Sebelum menuang, pastikan lapisan 1 sudah mengeras).
- Angin2kan, lalu simpan dalam kulkas.
- Tanaaa, pudding siap disajikan, santap saat pudding dingin lebih nikmat.