Samosa. Samosa recipe - Learn how to make crispy punjabi samosa at home. Samosa is one of the most commonly eaten snack across India. They are hugely popular and are loved by everyone.
Delightful voice sharing with people you care about.
This Punjabi Samosa Recipe will give you one of the best samosa you can make at home.
These fried samosa are flaky and crispy from outside with a tasty potato and peas stuffing.
Kalian dapat menghidangkan Samosa menggunakan 16 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan kulit.
- Siapkan 400 gr tepung terigu.
- Siapkan 110 ml minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 600 gr kentang, kupas, potong dadu, rebus.
- Siapkan 250 gr ayam fillet, rebus, potong dadu.
- Siapkan 2 sdm garam masala.
- Kalian perlu 1 sdt jinten.
- Kalian perlu 1/2 buah bawang bombay, potong kecil-kecil.
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Kalian perlu Sejempol jahe, haluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Gula palem.
- Kalian perlu Penyedap rasa secukupnya (optional).
Recipe for Samosa, Vegetable Samosa Recipe, Making Samosas, Indian best snack recipe is easy. Do not think of calories when eating samosa. Made with flour and vegetable filling and deep fried to. Samosa Recipe, how to make samosa recipe, How To Make Samosa Recipe.
Petunjuk
- Dalam wadah, aduk rata tepung dan garam kemudian masukkan minyak goreng, aduk hingga bergerindil kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis tidak kalis tapi berminyak.
- Tutup adonan dengan lap bersih, diamkan kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu adonan yg diistirahatkan. Kita buat bahan isian. Tuangkan minyak, nyalakan api sangat kecil kemudian masukkan jinten, biarkan hingga minyak panas dan jinten meletup-letup kemudian besarkan api sedang, tumis bawang bombay hingga harum masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, masak hingga harum.
- Tambahkan garam masala, aduk rata. Masukkan kentang yang sudah direbus lalu tambahkan air, masak hingga air mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan garam dan gula palem (dan penyedap rasa). Masak hingga agak sat.
- Terkahir tambahkan ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu, aduk rata. Masak hingga kering. Dinginkan.
- Kembali ke adonan kulit. Setelah adonan diistirahatkan kemudian bagi adonan menjadi 7-8 bagian. Bulatkan kemudian pipihkan dengan rolling pin, bagi 2 seperti digambar.
- Ambil satu bagian, ambil sisi kiri ke bagian tengah dan sisi kanan ke bagian tengah, rekatkan. Beri isian kemudian rekatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan wajan, beri minyak. Goreng samosa hingga kuning kecoklatan. Pada saat digoreng, cukup dibalik sekali saja. Angkat, tiriskan dan hidangkan.
Dough for samosa: Take the maida, add the ajwain seeds, salt and oil to the maida and mix well. I made this Samosa Chaat the day I made homemade Samosa but I couldn't get around sharing it until today. With Diwali and the festive season around the corner, this would make a great party appetizer! Samosa or Singhara as it is called in Bengal and Bihar is a delicious Indian snack that is a universal favourite. A perfect samosa has a crisp exterior made of flour and savory potato filling inside.