Terong Masak Kecap Pedas.
Kalian dapat menghidangkan Terong Masak Kecap Pedas menggunakan 7 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 bh terong ungu.
- Siapkan 4 bh bawang merah, iris.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih, iris.
- Kalian perlu 7 bh cabai merah keriting, iris.
- Kalian perlu 3 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt kaldu bubuk.
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan..
- Cuci terong lalu potong sesuai selera. Rendam sebentar di air garam, remas-remas dikit lalu buang airnya (pasti kotor). Cuci sekali lagi di air mengalir, tiriskan..
- Goreng sebentar terong. Sisihkan..
- Tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabai rawit dan keriting. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air lalu masak sampai mendidih..
- Terakhir masukkan terong, aduk rata, tunggu sampai air menyusut. Cek rasa dan matikan kompor..