Lapis surabaya ekonomis. Indonesia also popular with delicious desserts and sweets. This layer cake, knowns as 'Lapis Surabaya' or 'Spiku' is very popular among others. So no wonder the texture is very soft and moist.
Lapis Surabaya Ekonomis Tema ngelapis bareng kali ini gue gandeng Mba Ardhani, dengan nama team AROGAN PISAN alias Ardhani Olip GANdengan ngelaPIS cake berduaAN, uhuy~ kita sepakat bikin Lapis Surabaya Ekonomis, biar g puyeng dengan banyaknya jumlah telor.
Halo Sobat Cookpad :) Semua yang serba ekonomis namun hasil maksimal, pastinya suka ya haha.
Kali ini aku mau share Lapis Surabaya Ekonomis.
Kalian dapat menghidangkan Lapis surabaya ekonomis menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 4 butir telor utuh.
- Siapkan 85 gr gula pasir.
- Siapkan 80 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 1 sdm susu bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm air.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 1/4 sdt vanilla bubuk.
- Siapkan 100 gr margarin (cairkan).
- Kalian perlu secukupnya Selai stroberi.
- Siapkan secukupnya Mocca esense.
Sebenarnya aku sudah pernah share resep serupa disini, yaitu "Lapis Sponge Cake Talas". Bedanya Lapis Surabaya sm Lapis Malang apa hayoo? Lapisan kuning di atas & bawah, serta lapisan coklat ditengahnya. Lapisan kuning diatas dan lapisan coklat dibawah.
Petunjuk
- Mixer smua sampai mengembang kaku kecuali margarin cair.
- Setelah itu 1/3 adonan beri tambahan mocca essense dan beri 3 sdm margarin cair, sisa margarin masukkan adonan yg 2/3 td..
- Masukkan adonan ke loyang, sy sekat dg kertas roti biar sekalian masuk oven.
- Masukkan loyang ke oven yg sdh dipananaskan dan panggang 15 menit dg panas 180 derajat.
- Setelah matang, oles dengan selai nanas dan tumpuk dan potong.
Pada resep cake lapis Surabaya versi ekonomis, biasanya untuk membuatnya lebih terjangkau dan tidak terasa 'nyesek' di dada ketika cake gagal adalah dengan menggantikan sebagian porsi kuning telur dengan telur utuh. Namun berhubung karena kali ini saya memiliki banyak kuning telur maka saya pun mengikuti resep aslinya. Setelah ketiganya matang, keluarkan Lapis Surabaya Ekonomis dari loyang. Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to produce a dark brown colour. Ini bukan jawaban dari pertanyaan "kenapa lapsur pake telur banyak banget" lho ya.