12. Klapertart Kurma.
Kalian dapat menyiapkan 12. Klapertart Kurma menggunakan 20 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Adonan :.
- Kalian perlu 125 ml air kelapa muda.
- Kalian perlu 100 gr daging kelapa muda, potong-potong.
- Kalian perlu 175 ml susu cair.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt perisa vanilla.
- Kalian perlu 40 gr gula pasir.
- Siapkan 25 gr tepung maizena.
- Kalian perlu 10 butir kurma potong-potong.
- Siapkan slice almond.
- Kalian perlu sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Kalian perlu Meringue :.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Siapkan 1/2 sdt perisa vanilla.
- Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
- Kalian perlu Topping.
- Kalian perlu kurma potong-potong.
- Siapkan slice almond.
- Kalian perlu bubuk kayu manis.
Langkah langkah
- Campurkan air kelapa, susu cair, kuning telur, perisa vanilla, tepung maizena dan sejumput garam. Aduk-aduk sampai rata..
- Panaskan api, masak adonan tersebut sambil terus diaduk agar tidak gosong..
- Setelah meletup-letup tambahkan margarin, aduk hingga rata, masukkan kurma dan potongan daging kelapa muda. Aduk sebentar, matikan api..
- Meringue : Mixer putih telur hingga mengembang, masukkan perisa vanilla dan gula pasir, mixer sampe tidak tumpah ketika wadahnya dibalik..
- Tuang adonan ke dalam aluminium foil, beri lapisan meringue di atasnya, baru taburi topping..
- Panggang di oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 selama 20 menit..
- Dinginkan di suhu ruang agar tidak panas, lalu masukkan ke kulkas sebelum disantap..